Teeleivät

Teeleivät, 2 kpl

2 dl vehnäjauhoja
1½ dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1/4 dl öljyä
2 dl maitoa tai vettä





1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota esille pelti, leivinpaperi, valmistusaineet ja työvälineet.
2. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
3. Mittaa öljy ja maito tai vesi kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Jaa taikina kahteen osaan pellille leivinpaperin päälle. Kaavi kulho "nuolijalla". Ripottele taikinakasojen päälle jauhoja ja taputtele pyöreiksi leiviksi. Jaa neljään osaan taikinapyörällä ja pistele reikiä haarukalla.
5. Paista uunin keskitasossa 10-12 min.

Marja- tai omenapiirakka

Marja- tai omenapiirakka, pikataikina

Taikina (pyöreä piirakkavuoka)
2,5 dl vehnäjauhoja
1, 5 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria
2 dl kermaviiliä, piimää tai maustamatonta jogurttia
1 dl rypsiöljyä
1 kananmuna

Täyte
2-3 dl marjoja
2 rkl sokeria

1. Voitele vuoka tai laita leivinpaperi vuokaan.
2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
3. Sekoita kulhossa kuivat aineet.
4. Sekoita toisessa kulhossa/isossa mittakannussa nestemäiset aineet.
5. Sekoita nestemäiset aineet kuiviin aineisiin ja riko kanamunat joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla tai kaapimella.
6. Kaada taikina vuokaan. Lisää marjat ja sokeri.
7. Kypsennä uunin keskitasossa n. 30 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyys. Paistoaika voi vaihdella.